Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

4.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porción

Υλικά

Ensalda de quinoa

400 g de frijoles mixtos cocidos
100 g de hojas de espinaca fresca
80 g de moras azules
125 g de jitomate cherry en mitades
800 g de agua
1 cubo de caldo de verduras o casero
100 g de quinoa en grano
50 g de pepitas de calabaza

Aderezo de cúrcuma

100 g de zanahoria pelada en cuartos
50 g de cebolla cambray en piezas (5 cm)
250 g de pepino libanés pelado y rebanado

250 g de pepino, pelado y rebanado
2 cdas de miel
1 cda de vinagre de sidra
½ cdita de hojuelas de chile seco
1 cdita de cúrcuma en polvo
100 g de aceite de oliva extra virgen
½ jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 385.5 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA VERANEAR 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de cachete

2 h

Ensalada de nopales

20 min

Ensalada fresca de quinoa

25 min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 min

Tapenade de aceitunas negras

5 min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20 min

Aderezo César para ensalada

10 min

Ensalada detox

5 min

Ensalada de alubias blancas

5 min

Soufflé de espinacas y dos quesos

35 min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Εμφάνιση όλων