Dave Barbaro's spiced pork sausages
TM6 TM5 TM31

Dave Barbaro's spiced pork sausages

5.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g sea salt
  • 10 g paprika
  • 10 g dried chilli flakes
  • 80 g red wine
  • ½ tsp fennel seeds
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1750 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 300 g pork fat (see Tips)
  • sausage casings (see Tips)

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
1288.9 kJ / 308.1 kcal
Πρωτεΐνη
16.6 g
Υδατάνθρακες
0.7 g
Λιπαρά
25.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Νάτριο
646 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων