Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Breadcrumbs
- 50 g day old bread, cut into pieces
Codfish
- 100 g day old bread, cut into pieces
- 100 g milk
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 300 g carrots, cut into pieces
- 400 g salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Béchamel sauce
- 300 g milk
- 60 g plain flour
- 30 g unsalted butter
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch nutmeg
- 200 g pouring (whipping) cream
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2497.8 kJ / 597 kcal
- Πρωτεΐνη
- 48.9 g
- Υδατάνθρακες
- 32.4 g
- Λιπαρά
- 29.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 13.2 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
- Νάτριο
- 5061.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25h
Middle Eastern planked salmon
1 godz. 40 min
Calamari tray bake with pil pil and risoni
1 Std.
Mussels in coconut milk
25 min
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30 min
Whole fish curry
45 min
Avocado with egg and salmon tartare
50 min
Prawns with coriander coconut rice
35 min
Curried pickled fish
49 Std.
Mixed seafood with tomato and herb sauce
30 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min