Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Veal sweetbreads with creamy white wine sauce
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
veal sweetbreads (see Tip)1000 g
-
white vinegar250 g
-
cold water750 g
-
water room temperature600 g
-
iced water
-
ice cubes
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces, plus extra sliced to garnish300 g
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil30 g
-
sea salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
white wine100 g
-
pouring (whipping) cream100 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
283.1 mg
Πρωτεΐνη
36.7 g
Θερμίδες
2784.7 kJ /
663 kcal
Λιπαρά
51 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
2.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook
50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pineapple and orange glazed ham
2ωρ.
Orange-brined turkey
29ωρ. 45 λεπτ.
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2ωρ.
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2ωρ. 30 λεπτ.
Pork and chicken terrine
3ωρ. 20 λεπτ.
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29ωρ. 45 λεπτ.
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6ωρ. 20 λεπτ.
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3ωρ. 30 λεπτ.
Bourbon pork ribs
5ωρ. 50 λεπτ.
Family chicken galette
1ωρ. 55 λεπτ.
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1ωρ. 10 λεπτ.
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14ωρ.