Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

Name: Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: Rapsöl; 20 g Haselnüsse, ganz; 250 - 280 g Wasser; 15 g frische Germ; 30 g Honig; 250 g Weizen-Vollkornmehl; 250 g Weizenmehl, glatt; ½ TL Salz; 20 g Olivenöl; 20 g Walnüsse, halbiert; 80 g Trockenobst, gemischt

4.5 (12 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 20 Scheiben

Υλικά

Rapsöl zum Einfetten
ή Kokosöl zum Einfetten
20 g Haselnüsse, ganz
250 - 280 g Wasser (siehe Tipp)
15 g frische Germ, zerbröselt
30 g Honig
250 g Weizen-Vollkornmehl
250 g Weizenmehl, glatt
½ TL Salz
20 g Olivenöl
20 g Walnüsse, halbiert
80 g Trockenobst, gemischt (z. B. Cranberrys, Pflaumen, Feigen, Marillen, Äpfel), in Stücken

Διατροφή: ανά 1 Scheibe
Θερμίδες: 523 kJ / 125 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 2.2 g
Νάτριο: 40 mg