All-in-one 'roast' beef

3.1 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried mushrooms
20 g
boiling water for soaking
carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
50 g
beef bolar blade roast cut or trussed into a square shape
1000 - 1200 g
dry white wine
100 g
water plus an extra 1 tbsp (optional)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
500 - 600 g
cornflour (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 400.5 mg

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 1923.5 kJ / 458 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix Favourites 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken meatballs with coconut rice

35 λεπτ.

Pork meatballs with couscous

50 λεπτ.

Mexican pulled pork

28ωρ. 10 λεπτ.

Feed a family creamy coconut chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Sweet and sour chicken with rice

45 λεπτ.

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry with rice

1ωρ. 40 λεπτ.

Turkish borek with cacik

1ωρ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4ωρ. 25 λεπτ.

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

San choy bau (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Beef ragu

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων