Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
- 1000 g Roma tomatoes, cut into quarters
- 8 garlic cloves
- 4 - 6 fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
- 1 bunch fresh coriander, stems only; leaves reserved to garnish
- 20 fresh curry leaves
- 1 onion, cut into halves
- 80 g vegetable oil
- 1 ½ tbsp black mustard seeds (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 3 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 1 tsp ground turmeric
- 3 tsp sea salt
- 3 tsp tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sugar
- 465 g cooked rice, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2205.9 kJ / 527.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17.6 g
- Υδατάνθρακες
- 63.8 g
- Λιπαρά
- 24.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2 g
- Φυτικές ίνες
- 8.7 g
- Νάτριο
- 1476 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Superfood salmon salad
1h 5min
Scallops with pea purée
25p
Prawn noodle curry
10p
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 min
Salmon with fennel and apple salad
1h 20 min
Beer batter fish
40min
Prawn arrabiata with zucchini noodles
40min
Salmon niçoise salad
35p
Asian-style fish fillets
30p
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15min
Fragrant whole barbecued fish
2h 50min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30p