Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
Υλικά
White balsamic reduction (see Tips)
-
lemon zest only, no white pith1
-
white balsamic vinegar500 g
-
dry sherry50 g
-
raw sugar80 g
-
dried bay leaves2
-
white peppercorns8
-
fresh thyme leaves only6 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed and cut into halves1
Lamb rack
-
water600 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
parsnips peeled and cut into pieces400 g
-
lamb rack well trimmed and cut into two small racks1
-
sea salt plus extra to taste2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
-
fresh rosemary4 sprigs
-
garlic cloves3
-
snow peas ends trimmed100 g
-
olive oil20 g
-
Port60 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pineapple and orange glazed ham
2 godz.
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3 godz. 30 min
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2 godz.
Orange-brined turkey
29 godz. 45 min
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1 godz. 10 min
Pork and chicken terrine
3 godz. 20 min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 godz. 15 min
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14 godz.
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29 godz. 45 min
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3 godz. 35 min
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6 godz. 20 min
Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing
50 min