Homemade sausages
TM6 TM5 TM31

Homemade sausages

4.8 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 garlic cloves
  • 750 g boneless pork belly, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 250 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 500 g pork scotch fillet, untrimmed, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 500 g beef chuck steak or gravy beef, untrimmed, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 100 g pork fat, cut into pieces (3 cm - see Tips)
  • 60 g water
  • 2 tbsp dried mixed herbs of choice, to taste
  • 2 tsp ground black pepper
  • 1 tbsp sea salt
  • sausage casings (see Tips)

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
1410.2 kJ / 337 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
0.6 g
Λιπαρά
29.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.7 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Νάτριο
340.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων