Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Κοκκινόψαρα

κοκκινόψαρα ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
1600 γρ.
1600 γρ. σκορπίνες, ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα μαϊντανού
20 γρ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
χυμό λεμονιού
40 γρ.

Ρύζι

ελαιόλαδο
20 γρ.
καρότα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 γρ.
φύλλα μαϊντανού
10 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
200 γρ.
μακρύκοκκο ρύζι
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
580 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1171 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2442 kJ / 584 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Λειτουργίες TM6 22 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Pas d’évaluation

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Pas d’évaluation

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Pas d’évaluation

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2h 10min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Εμφάνιση όλων