Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Κοκκινόψαρα

κοκκινόψαρα ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
1600 γρ.
1600 γρ. σκορπίνες, ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα μαϊντανού
20 γρ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
χυμό λεμονιού
40 γρ.

Ρύζι

ελαιόλαδο
20 γρ.
καρότα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 γρ.
φύλλα μαϊντανού
10 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
200 γρ.
μακρύκοκκο ρύζι
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
580 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1171 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2442 kJ / 584 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Λειτουργίες TM6 22 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1ωρ. 20 λεπτ.

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2ωρ. 55 λεπτ.

Τσιπούρες λαδολέμονο

40 λεπτ.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 λεπτ.

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1ωρ.

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 λεπτ.

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Καμία βαθμολογία

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Καμία βαθμολογία

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1ωρ.

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 λεπτ.

Γαριδομακαρονάδα

40 λεπτ.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων