Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 752 mg
Πρωτεΐνη 58 g
Θερμίδες 3793 kJ / 907 kcal
Λιπαρά 66 g
Φυτικές ίνες 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.4(75)

30 λεπτ.

Creamed Cod

4.3(53)

45 λεπτ.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45 λεπτ.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0(36)

40 λεπτ.

Salmon and Fennel Risotto

4.5(164)

25 λεπτ.

Salmon Burger

4.5(76)

2ωρ. 20 λεπτ.

Guinness® Bread

4.0(17)

1ωρ. 45 λεπτ.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(224)

35 λεπτ.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7(142)

35 λεπτ.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.1(85)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40 λεπτ.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων