Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
TM6 TM5 TM31

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.3 (118 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1000 g sweet potatoes
  • 1 garlic bulb
  • 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)

Filling

  • 100 g onions, quartered
  • 6 cloves
  • 2 bay leaves, fresh or dried
  • 250 g cod fillet, skin removed, cut in pieces (5 cm)
  • 250 g smoked haddock, skin removed, cut in pieces (5 cm)
  • 250 g raw prawns, peeled
  • 600 g whole milk
  • 4 medium eggs, hard-boiled, quartered
  • 30 g salted butter, diced
  • 20 g plain flour
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Sweet Potato Topping

  • 30 g unsalted butter, diced
  • ¼ tsp cayenne pepper
  • 2 pinches fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2100 kJ / 501.9 kcal
Πρωτεΐνη
37.4 g
Υδατάνθρακες
46.2 g
Λιπαρά
18.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.7 g
Φυτικές ίνες
5.7 g
Νάτριο
1119.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων