Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

4.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley leaves
10 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
40 g
coconut oil
40 g
raw squid rings
200 g
whole baby squid, cleaned, cut in pieces
fresh octopus cleaned, cut in pieces (2 cm)
200 g
saffron threads to taste
1 - 2 pinches
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
200 g
fresh mussels cleaned, debearded
200 g
cockles
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
320 g
tomatoes cut in pieces (3 cm)
160 g
dry white wine
80 g
water
730 g
fish stock paste
2 tsp
vegetable stock paste
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon cut in wedges, for serving
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 581.6 mg

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 2823 kJ / 674.7 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 76 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 Min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 Std. 40 Min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 Min

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 Min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 Min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 Min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3 Std.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 Min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 Min

Puttanesca Penne

50 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων