Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
4.8 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Prawns
  • medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
    24
  • water
    250 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • freshly squeezed lemon juice to drizzle
Gin-pickled cucumber
  • Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
    2
  • sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • juniper berries lightly crushed
    5
  • gin of choice (see Tips)
    60 g
Gin dressing
  • grapeseed oil
    300 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • gin of choice
    50 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eggs
    2
  • tomato sauce
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce (see Tips)
    2 tsp
  • paprika plus extra to serve
    2 pinches
  • Tabasco® sauce
    3 dashes
  • lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
    1 - 2 tbsp
  • cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
    1
  • avocado sliced
    1
  • fresh chives chopped to garnish
  • micro herbs to serve (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 663.4 mg
Πρωτεΐνη 19.7 g
Θερμίδες 2633.2 kJ / 627 kcal
Λιπαρά 55.8 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g
Υδατάνθρακες 11.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ginspiration 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(17)

1ωρ. 30 λεπτ.

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40 λεπτ.

Creamy spinach salmon with couscous

4.3(15)

20 λεπτ.

Prawn noodle curry

4.3(134)

10 λεπτ.

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 λεπτ.

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(100)

25 λεπτ.

Steamed snapper, black beans and rice

4.9(9)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mussels in coconut milk

4.0(11)

25 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

4.4(23)

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

4.4(128)

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(80)

45 λεπτ.

Prawns with coriander coconut rice

4.2(26)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων