Ma po dou fu (mapo tofu)
TM6 TM5 TM31

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.1 (40 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 tsp vegetable oil
  • 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
  • 80 g pork mince
  • 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
  • 1 tsp ground Szechuan pepper (see Tips)
  • ½ tsp chilli powder
  • 400 - 450 g extra firm tofu, drained and cut into cubes (1-2 cm)
  • 30 g garlic cloves, cut into thin slices
  • ½ tsp chilli paste (see Tips)
  • 1 tsp red chilli oil (see Tips)
  • 80 g water
  • 1 tsp light soy sauce
  • 2 tsp dark soy sauce

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
905.2 kJ / 215.5 kcal
Πρωτεΐνη
18.1 g
Υδατάνθρακες
2.1 g
Λιπαρά
14.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.4 g
Φυτικές ίνες
5.6 g
Νάτριο
304.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων