Beef and mushroom stroganoff
TM6

Beef and mushroom stroganoff

4.6 (655 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 - 500 g Savoy cabbage, leaves finely shredded
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 200 g brown onion, cut into wedges ( approx. 4cm)
  • 30 g oil
  • 350 g beef fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
  • 350 g button mushrooms, cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 100 g white wine
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 1 tbsp ground paprika
  • 1 pinch salt, to taste
  • 1 pinch ground cayenne pepper, to taste
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 100 g sour cream

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1483.4 kJ / 353.2 kcal
Πρωτεΐνη
25.1 g
Υδατάνθρακες
7.8 g
Λιπαρά
23 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.4 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Νάτριο
463.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων