Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise
4.6 59 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinade
  • lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
    1
  • fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
    1
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • natural yoghurt
    100 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder (see Tips)
    1 tsp
  • fresh skinless, boneless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
    600 g
Coriander chilli mayonnaise
  • fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
    30 g
  • fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
    1 - 2
  • mayonnaise (see Tips)
    150 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • continental cucumber cut into strips, to serve
    ½
  • flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 portions

Νάτριο 1812.4 mg
Πρωτεΐνη 133.8 g
Θερμίδες 11028.5 kJ / 2625.8 kcal
Λιπαρά 220.3 g
Φυτικές ίνες 13.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 40.2 g
Υδατάνθρακες 26.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Simple steamed salmon

4.9(105)

30 Min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

4.5(6)

55 Min

Prawns with coriander coconut rice

4.2(26)

35 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(17)

1 Std. 30 Min

Fish pie

4.3(157)

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.8(72)

50 Min

Coconut fish curry

4.7(405)

1 Std. 10 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.0(14)

35 Min

Risoni with salmon and spinach

4.2(205)

25 Min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

4.7(15)

45 Min

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 Min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(62)

55 Min

 Εμφάνιση όλων