Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 59 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 portions

Νάτριο 1812.4 mg

Πρωτεΐνη 133.8 g

Θερμίδες 11028.5 kJ / 2625.8 kcal

Λιπαρά 220.3 g

Φυτικές ίνες 13.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 40.2 g

Υδατάνθρακες 26.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ωρ.

Prawn saganaki with feta

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 λεπτ.

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 λεπτ.

Chilli mussels with risoni

Chilli mussels with risoni

35 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Chilli and garlic prawns

Chilli and garlic prawns

1ωρ. 10 λεπτ.

Prawn yakisoba (TM6 only)

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 λεπτ.

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 λεπτ.

Prawn tacos with avocado lime sauce

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων