Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 54 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 45.2 g

Θερμίδες 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Λιπαρά 31.6 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Salami, pea and corn fritters

40 λεπτ.

Creamy beef curry and rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Pork vindaloo

2ωρ. 20 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Asian-style pork noodles

1ωρ.

Harissa lamb with green couscous

40 λεπτ.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ωρ.

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26ωρ. 25 λεπτ.

Sticky chicken with infused rice and daikon

1ωρ. 40 λεπτ.

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων