Salmon kabsa
TM6 TM5

Salmon kabsa

4.7 (142 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 g basmati rice
  • 1000 g water
  • 160 g brown onion, cut into quarters
  • 6 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 2 tsp harissa (see Tips)
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp ground cumin
  • 150 g tomatoes, cut into quarters
  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 fresh long red chilli, deseeded and cut into pieces (optional)
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 600 g fresh skinless, boneless salmon fillets, cut into bite-size pieces (see Tips)
  • 2 dried limes, pierced with a knife (see Tips)
  • 1 cinnamon quill
  • 4 cardamom pods
  • 4 whole cloves
  • 15 g pine nuts, toasted for garnishing
  • 5 sprigs fresh coriander, finely chopped

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1818.4 kJ / 433 kcal
Πρωτεΐνη
25.8 g
Υδατάνθρακες
36.9 g
Λιπαρά
20.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.8 g
Φυτικές ίνες
0 g
Νάτριο
433 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων