Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 24 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1401 mg

Πρωτεΐνη 43.4 g

Θερμίδες 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 9.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meals in a Flash 91 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 Min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 Std. 35 Min

Baked pumpkin and beef stew

3 Std.

Easy lamb hotpot

2 Std.

Εμφάνιση όλων