Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 750 g beef fillet trimmed
- fresh flat-leaf parsley for garnishing
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 4 pieces streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
- 8 pickling onions
- 200 g button mushrooms cut into halves
- 2 dried bay leaves
- ground black pepper to season
- 100 g red Burgundy wine (see Tips)
- 40 g tomato paste
- 2 carrots peeled
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g water
- 200 g potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
- 3 tbsp plain flour (see Tips)
- salt to season
- crusty bread to serve (see Tips)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 723.2 kcal / 3037.4 kJ
- Πρωτεΐνη
- 58.7 g
- Λιπαρά
- 38 g
- Υδατάνθρακες
- 32.5 g
- Φυτικές ίνες
- 7.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.7 g
- Νάτριο
- 1504 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 100 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
