Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

4.2 161 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

beef fillet trimmed
750 g
fresh flat-leaf parsley for garnishing
garlic cloves
2
olive oil
20 g
salted butter
20 g
streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
4 pieces
pickling onions
8
button mushrooms cut into halves
200 g
dried bay leaves
2
ground black pepper to season
red Burgundy wine (see Tips)
100 g
tomato paste
40 g
carrots peeled
2
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
plain flour (see Tips)
3 tbsp
salt to season
crusty bread to serve (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1504 mg

Πρωτεΐνη 58.7 g

Θερμίδες 3037.4 kJ / 723.2 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 32.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meals in a Flash 91 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shepherd's pie with butter bean mash

1ωρ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2ωρ.

Shredded Lamb ragù

1ωρ. 25 λεπτ.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2ωρ. 30 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Quick gyros with tzatziki

30 λεπτ.

Thai chicken wraps

40 λεπτ.

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1ωρ. 50 λεπτ.

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1ωρ. 5 λεπτ.

Thai red pork curry

35 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Spiced lamb pie

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων