Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2 188 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chicken and peanut sauce

skinless chicken thigh fillet cut into halves
1000 g
roasted unsalted peanuts
250 g
garlic cloves
2
coconut milk
400 g
ketjap manis
30 g
dried chilli flakes
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced
1
salt
1 ½ tsp
jasmine rice
300 g
water
1000 g

Chilli-cucumber salad

continental cucumber deseeded and cut into thin slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
1 bunch
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
honey
30 g
soy sauce
40 g
sesame oil
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1460.4 mg

Πρωτεΐνη 46.4 g

Θερμίδες 3148.5 kJ / 749.6 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.4 g

Υδατάνθρακες 50.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meals in a Flash 91 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 λεπτ.

Bibimbap (beef rice bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Hungarian goulash

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken in yoghurt

30 λεπτ.

Gluten free chicken and pear pie

2ωρ. 40 λεπτ.

Beef stew with gnocchi

3ωρ. 15 λεπτ.

Salmon velouté reinventé

50 λεπτ.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 λεπτ.

Chicken velouté meal (TM6)

45 λεπτ.

Meatball subs

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων