Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1090.5 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 884.8 kJ / 210.7 kcal

Λιπαρά 6.4 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on: Mushrooms 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Potato and porcini mushroom soup

30 λεπτ.

Pea and mint soup

20 λεπτ.

Prawn and chicken laksa

40 λεπτ.

Broccoli almond soup

30 λεπτ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Adobo beef

1ωρ. 10 λεπτ.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Traditional minestrone

45 λεπτ.

Hearty seven vegetable soup

30 λεπτ.

Wonton soup

1ωρ.

Εμφάνιση όλων