Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1090.5 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 884.8 kJ / 210.7 kcal

Λιπαρά 6.4 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on: Mushrooms 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken laksa

Chicken laksa

30min

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30min

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

40min

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40min

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40min

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45min

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45min

Εμφάνιση όλων