Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1090.5 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 884.8 kJ / 210.7 kcal

Λιπαρά 6.4 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on: Mushrooms 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian spiced sweet potato soup

25 λεπτ.

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 λεπτ.

Wonton soup

1ωρ.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 λεπτ.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 λεπτ.

Broccoli almond soup

30 λεπτ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Broccoli soup with sage oil

30 λεπτ.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Tuscan bean soup

40 λεπτ.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων