Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1265.4 mg

Πρωτεΐνη 52.9 g

Θερμίδες 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Λιπαρά 17.2 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 24.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 λεπτ.

Bibimbap (beef rice bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Hungarian goulash

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken in yoghurt

30 λεπτ.

Gluten free chicken and pear pie

2ωρ. 40 λεπτ.

Beef stew with gnocchi

3ωρ. 15 λεπτ.

Salmon velouté reinventé

50 λεπτ.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 λεπτ.

Chicken velouté meal (TM6)

45 λεπτ.

Meatball subs

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων