
Συσκευές & Αξεσουάρ
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
sumac to taste1 - 2 tbsp
-
dried oregano1 tbsp
-
salt plus extra for seasoning1 ½ tsp
-
ground black pepper plus extra for seasoning1 tsp
-
water1600 g
-
carrot cut into pieces1
-
brown onion cut into quarters1
-
celery stalks cut into pieces3
-
garlic cloves roughly chopped3
-
beef roast trimmed (see Tip)1200 - 1300 g
-
new baby potatoes washed1000 g
-
oil plus extra to taste1 - 2 tbsp
-
fresh flat-leaf parsley roughly chopped1 - 2 sprigs
-
pitted black olives roughly chopped2 - 3 tbsp
-
mixed leafy greens of choice to serve
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
475.7 kcal /
1998.1 kJ
Πρωτεΐνη
52.9 g
Λιπαρά
17.2 g
Υδατάνθρακες
24.2 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.5 g
Νάτριο
1265.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious
88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία