Warm satay chicken salad

Warm satay chicken salad

4.7 146 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Satay sauce

raw unsalted peanuts
40 g
garlic cloves
2
oil
2 tbsp
sambal oelek to taste
2 - 3 tsp
coconut milk
240 g
raw sugar
1 ½ tbsp
tamarind paste (see Tips)
1 ½ tsp
fish sauce
30 g

Coconut rice and chicken

jasmine rice
300 g
water
700 g
garlic clove roughly chopped
1
coconut milk
160 g
salt
1 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (1-2 cm)
500 g
salt to season
ground black pepper to season

Salad

red onion cut into small pieces (5 mm)
¼
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
salt
½ tsp
water to cover
raw cashews
150 g
red cabbage cut into slices
250 g
fresh coriander (approx. 30 g), leaves and stalks, roughly chopped
1 bunch
carrot cut into pieces (1-2 cm)
1
red capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1194.2 mg

Πρωτεΐνη 25.5 g

Θερμίδες 2901 kJ / 693.4 kcal

Λιπαρά 36.6 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 64.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork vindaloo

2h 20 phút

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 phút

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 phút

Woodys "no butter" butter chicken

40 phút

Creamy beef curry

1h 15 phút

Chinese pork with vegetables

1h 20 phút

Beef and feta koftas

1h 30 phút

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Chicken and spinach enchiladas

40 phút

Sliders with sunflower sauce

40 phút

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 phút

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50 phút

Εμφάνιση όλων