Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 492.3 mg

Πρωτεΐνη 27.4 g

Θερμίδες 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Λιπαρά 31.8 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 32.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2 Std.

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29 Std. 45 Min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2 Std.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 Std. 30 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29 Std. 45 Min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6 Std. 20 Min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3 Std. 30 Min

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5 Std. 50 Min

Family chicken galette

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 Std. 10 Min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 Std.

Εμφάνιση όλων