Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 492.3 mg

Πρωτεΐνη 27.4 g

Θερμίδες 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Λιπαρά 31.8 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 32.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Poached chicken with liquid stock

25min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min

Beef brisket chilli con carne

7h

Salami, pea and corn fritters

40min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Gozleme

1h 40min

Εμφάνιση όλων