Grisons barley soup

Grisons barley soup

4.5 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

onion cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (3 cm)
60 g
leek white part only, cut into pieces (3 cm)
100 g
celeriac peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Swiss air-dried beef "Bündnerfleisch" or dried cured ham of choice, cut into strips (2 cm)
100 g
unsalted butter
30 g
pearl barley
80 g
water
900 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
pouring (whipping) cream
100 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped, to garnish
½ bunch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 116.2 mg

Πρωτεΐνη 9.8 g

Θερμίδες 1196.8 kJ / 286.1 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g

Υδατάνθρακες 25.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian spiced sweet potato soup

25 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 λεπτ.

Tomato-egg drop soup

20 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 λεπτ.

Ribollita

50 λεπτ.

Vienna sausages with split pea soup

1ωρ. 10 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 λεπτ.

Wonton soup (pork)

45 λεπτ.

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων