Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g onion, cut into halves
- 60 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 100 g leek, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 100 g celeriac, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 100 g Swiss air-dried beef "Bündnerfleisch", or dried cured ham of choice, cut into strips (2 cm)
- 30 g unsalted butter
- 80 g pearl barley
- 900 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 100 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only, finely chopped, to garnish
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1196.8 kJ / 286.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.8 g
- Υδατάνθρακες
- 25.1 g
- Λιπαρά
- 17.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.3 g
- Φυτικές ίνες
- 5.4 g
- Νάτριο
- 116.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBlack bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Chicken and sweet corn soup
30min
Carrot and coriander soup
30min
Miso salmon broth
40min
Spiced lentil vegetable soup
1 godz. 30 min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Lamb and barley soup
50min
Cauliflower soup with bacon dust
35 menit
Tomato-egg drop soup
20min
Pumpkin and ginger soup
35 menit
Chicken laksa
30min
Traditional chicken broth with angel hair pasta
1 godz. 30 min