Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g onion, cut into halves
- 60 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 100 g leek, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 100 g celeriac, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 100 g Swiss air-dried beef "Bündnerfleisch", or dried cured ham of choice, cut into strips (2 cm)
- 30 g unsalted butter
- 80 g pearl barley
- 900 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 100 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only, finely chopped, to garnish
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1196.8 kJ / 286.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.8 g
- Υδατάνθρακες
- 25.1 g
- Λιπαρά
- 17.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.3 g
- Φυτικές ίνες
- 5.4 g
- Νάτριο
- 116.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMinestrone
40min
Lamb and barley soup
50 min
Smoky Mexican bean soup
35min
Mystery soup
45 Min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Chicken laksa
30 Min
Creamy capsicum and zucchini soup
40min
Asian chicken noodle soup
1 Std. 35 Min
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30 Min
Tuscan bean soup
30 Min
Curried carrot and ginger soup
40min