Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6 82 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Soup

dried green lentils
150 g
water plus extra for soaking
600 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic clove
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
ground smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
100 g
dried bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
2

Pancetta croutons

bread each slice cut into 3 strips
4 slices
pancetta
12 slices

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2117.1 mg

Πρωτεΐνη 21.2 g

Θερμίδες 1382.4 kJ / 329.1 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Υδατάνθρακες 22.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soups for all seasons 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Winter escapes 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 min

Tomato-egg drop soup

20 min

Steamed coconut and prawn soup

30 min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 min

Ribollita

50 min

Vienna sausages with split pea soup

1 godz. 10 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 min

Wonton soup (pork)

45 min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων