Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6 81 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Soup

dried green lentils
150 g
water plus extra for soaking
600 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic clove
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
ground smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
100 g
dried bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
2

Pancetta croutons

bread each slice cut into 3 strips
4 slices
pancetta
12 slices

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2117.1 mg

Πρωτεΐνη 21.2 g

Θερμίδες 1382.4 kJ / 329.1 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Υδατάνθρακες 22.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soups for all seasons 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Winter escapes 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Versatile smooth soup

45min

Vegetable soup

35min

"Hug in a mug" chicken soup

30min

Broccoli soup with sage oil

30min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Traditional minestrone

45min

Blended mixed vegetable soup

45min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Mexican chicken soup

30min

Εμφάνιση όλων