Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
ή 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 2010 kJ / 482 kcal
- Πρωτεΐνη
- 43.6 g
- Υδατάνθρακες
- 12.8 g
- Λιπαρά
- 27.9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.4 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣολομός με λαχανικά
1h 15min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Brak ocen
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Brak ocen
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Κριθαρότο με θαλασσινά
Brak ocen