Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3 45 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Salmon, carrots and snow peas

cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
skinless salmon fillets (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut into pieces (approx. 2 mm)
200 g
snow peas cut into halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut into pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
pouring (whipping) cream
100 g
natural yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (προαιρετικό πεδίο) leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2144 kJ / 513 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 λεπτ.

Fish pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Risoni with salmon and spinach

25 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 λεπτ.

Goan prawn curry

25 λεπτ.

Mango salmon bowl

40 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων