Salmon with mango sauce, snow peas and carrots
TM5 TM6

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3 (42 βαθμολογίες)

Υλικά

Salmon, carrots and snow peas

  • ½ - 1 tsp cayenne pepper
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 2 pinches ground white pepper
  • 4 skinless salmon fillets (150-180 g each, 4 cm thick)
  • 200 g carrots, cut into pieces (approx. 2 mm)
  • 250 g snow peas, cut into halves

Mango sauce

  • 250 g mango, flesh only, cut into pieces (approx. 3 cm)
  • 50 g brandy
  • 1 tsp curry powder
  • 300 g water
  • 100 g pouring (whipping) cream
  • 120 g plain yoghurt
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch ground white pepper
  • 1 sprig fresh parsley, leaves only, for garnishing (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2144 kJ / 513 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
18 g
Λιπαρά
28 g
Φυτικές ίνες
4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων