Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Savoury egg custard

eggs
4
full cream milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

brown onion cut into halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut into pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks white part only, cut into slices (1 cm)
80 g
water
800 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 heaped tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
thickened cream
80 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 797 kJ / 191 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spanish green lentil and chorizo soup

12ωρ. 45 λεπτ.

Gyoza soup

25 λεπτ.

Pork belly ramen

4ωρ. 10 λεπτ.

Vietnamese mixed meat pho

1ωρ. 50 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Grisons barley soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2ωρ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 λεπτ.

Ribollita

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων