Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

4.5 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Chicken and rice

jasmine rice
250 g
water plus extra as required
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tbsp
fresh ginger peeled and cut into thin slices
40 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tsp
skinless chicken breast fillets (approx. 700 g), cut lengthways into quarters
4
spring onions/shallots cut into thin slices, to serve
3
fresh mint leaves (approx. 2 sprigs), to serve
20
cucumber cut into thin slices, to serve
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 3303.6 mg

Πρωτεΐνη 46.1 g

Θερμίδες 2160.8 kJ / 514.5 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 65.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Poached chicken with liquid stock

25 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min

Lamb and fennel ragu

4 godz. 35 min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 min

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Salami, pea and corn fritters

40 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Gozleme

1 godz. 40 min

Εμφάνιση όλων