Συσκευές & Αξεσουάρ
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
14 portions
Υλικά
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting250 g
-
ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)80 g
-
natural yoghurt2 tbsp
-
water50 g
-
salt1 tsp
Filling
-
fresh coriander leaves and stalks only8 sprigs
-
carrot cut into quarters100 g
-
potato cut into cubes (3 cm)100 g
-
fresh green chillies trimmed and cut into halves2
-
frozen green peas100 g
-
olive oil1 tbsp
-
ginger paste (see Tips)3 tsp
-
black mustard seeds1 tsp
-
fresh curry leaves10 - 20
-
cumin seeds1 ½ tsp
-
Kashmiri chilli powder¼ tsp
-
lemon juice1 ½ tbsp
-
salt¼ - ½ tsp
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
275.5 mg
Πρωτεΐνη
3.8 g
Θερμίδες
682.5 kJ /
162.5 kcal
Λιπαρά
8.6 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.2 g
Υδατάνθρακες
17.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Flavours of India
98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνOysters Kilpatrick
15 λεπτ.
Oysters with lime granita
5 λεπτ.
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 λεπτ.
Beetroot, pear and blue cheese salad
1ωρ. 10 λεπτ.
Scallops with pea purée
25 λεπτ.
Spiced garlic prawns and calamari
15 λεπτ.
Patatas bravas with chorizo
1ωρ. 20 λεπτ.
Miso coleslaw
20 λεπτ.
Mediterranean octopus salad
40 λεπτ.
Lime and ginger dressing
30 λεπτ.
Grilled potato salad with pangrattato
40 λεπτ.
Warm capsicum and tomato salad with olives
50 λεπτ.