Αναζήτηση
Lamb kleftiko

Lamb kleftiko
4.4 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tzatziki dip
  • Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • Greek yoghurt (see Tips)
    300 g
  • lemon juice to taste
  • olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Pita bread
  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • potato starch
    100 g
  • arrowroot flour
    60 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk (see Tips)
    2 tbsp
Lamb kleftiko
  • boneless lamb shoulder
    750 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • white wine
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sumac (optional)
    1 tsp
  • garlic cloves unpeeled and crushed
    4
  • water
    2500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 756.5 mg
Πρωτεΐνη 23.8 g
Θερμίδες 2359.6 kJ / 561.8 kcal
Λιπαρά 25.3 g
Φυτικές ίνες 4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 52.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

4.3(44)

1ωρ. 5 λεπτ.

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8(74)

50 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7(148)

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9(156)

45 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(153)

4ωρ. 40 λεπτ.

Creole jambalaya

Creole jambalaya

4.8(35)

1ωρ.

Quick chicken curry

Quick chicken curry

4.2(319)

35 λεπτ.

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6(14)

1ωρ. 30 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(106)

1ωρ. 50 λεπτ.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1ωρ. 45 λεπτ.

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(811)

25 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.3(21)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων