Vindaloo pork

Vindaloo pork

3.8 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Curry mix

coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
1 tsp
cinnamon quill
2 cm
whole cloves
4
cardamom pods
2
black peppercorns
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
6
ground turmeric
½ tsp
salt
1 pinch
olive oil
1 tbsp
apple cider vinegar
2 tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and scored
1000 g
brown onions (approx. 240 g), cut into halves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
2 - 3
olive oil
30 g
fresh curry leaves
8
soft dark brown sugar
1 tbsp
water
1400 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
basmati rice
200 g
black mustard seeds (see Tips)
1 tsp
roasted unsalted cashew nuts toasted
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1024.5 mg

Πρωτεΐνη 57.2 g

Θερμίδες 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Λιπαρά 60.6 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 49.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Korean barbecue chicken with rice

45min

Easy Morrocan lamb with couscous

35min

Chinese-style beef stew

3h 30min

Chicken tikka masala with saffron rice

4h 40min

Coconut lamb curry

2h

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40min

Εμφάνιση όλων