Vindaloo pork

Vindaloo pork

3.8 16 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Curry mix

coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
1 tsp
cinnamon quill
2 cm
whole cloves
4
cardamom pods
2
black peppercorns
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
6
ground turmeric
½ tsp
salt
1 pinch
olive oil
1 tbsp
apple cider vinegar
2 tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and scored
1000 g
brown onions (approx. 240 g), cut into halves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
2 - 3
olive oil
30 g
fresh curry leaves
8
soft dark brown sugar
1 tbsp
water
1400 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
basmati rice
200 g
black mustard seeds (see Tips)
1 tsp
roasted unsalted cashew nuts toasted
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1024.5 mg

Πρωτεΐνη 57.2 g

Θερμίδες 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Λιπαρά 60.6 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 49.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 λεπτ.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26ωρ. 25 λεπτ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2ωρ.

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 λεπτ.

Slow cooked Mexican beef

1ωρ. 30 λεπτ.

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων