Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 2086.3 mg

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 min

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 godz. 15 min

Pulled pork burger

5 godz.

Shepherd's pie with butter bean mash

1 godz.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Woodys "no butter" butter chicken

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Korean Bo ssam

29 godz. 20 min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 godz.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων