Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 2086.3 mg

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Bibimbap (beef rice bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Slow cooked Mexican beef

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken korma with cashews

30 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Korean Bo ssam

29ωρ. 20 λεπτ.

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1ωρ. 35 λεπτ.

Smash burger taco

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων