Συσκευές & Αξεσουάρ
Vollwert-Baguettes
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
3 Stück
Υλικά
-
Dinkelkörner200 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)340 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz2 TL
-
Brotgewürz (προαιρετικό πεδίο) nach Geschmack1 - 2 TL
Διατροφή ανά 1 Stück
Θερμίδες
740 kcal /
3097 kJ
Πρωτεΐνη
26 g
Λιπαρά
8 g
Υδατάνθρακες
144 g
Φυτικές ίνες
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Νάτριο
1566 mg