Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

4.3 39 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

dried red chillies deseeded
4 - 7
warm water for soaking
chilli powder
1 - 2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
½ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 tbsp
sugar
2 tsp
whole chicken (1800-2000 g)
1
vegetable oil
50 g
eschalots
5
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
3 - 4 cm
piece fresh turmeric peeled
3 - 4 cm
piece fresh galangal peeled
3 - 4 cm
candlenuts (see Tips)
3
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
2 stalks
coconut milk
300 g
pandan leaves tied into knots (see Tips)
4
water
750 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1672.8 mg

Протеин 61 g

Калории 3378.7 kJ / 804.5 kcal

Мазнини 60.3 g

Фибри 2.8 g

Наситените мазнини 21.3 g

Въглехидрати 5.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Around Asia 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Taste of Malaysia 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1 godz. 5 min

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 godz. 15 min

Sticky chicken

24 godz. 35 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Slow cooked Mexican beef

1 godz. 30 min

Salami, pea and corn fritters

40 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Chicken velouté meal (TM6)

45 min

Покажи всичко