Съвместими версии
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 4 - 7 dried red chillies, deseeded
- warm water, for soaking
- 1 - 2 tsp chilli powder
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground fennel seeds
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp salt
- 2 tsp sugar
- 1 whole chicken (1800-2000 g)
- 50 g vegetable oil
- 5 eschalots
- 4 garlic cloves
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 - 4 cm piece fresh turmeric, peeled
- 3 - 4 cm piece fresh galangal, peeled
- 3 candlenuts (see Tips)
- 2 stalks lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 300 g coconut milk
- 4 pandan leaves, tied into knots (see Tips)
- 750 g water
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3378.7 kJ / 804.5 kcal
- Белтъци
- 61 g
- Въглехидрати
- 5.5 g
- Мазнини
- 60.3 g
- Наситените мазнини
- 21.3 g
- Фибри
- 2.8 g
- Натрий
- 1672.8 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Coq au vin blanc with mashed potato
1h 50min
Classic beef burgers
1h
Coconut lamb curry
2 godz.
Shredded Lamb ragù
1h 25min
Chicken and mushroom lasagne
1小时 55 分钟
Sticky meatball subs
1h
Lemon chicken with crispy potatoes
2 Std. 40 Min
Turmeric and ginger-infused chicken broth
2h 30min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30min
Chinese-style chicken
25min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 min
Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns
1 godz. 10 min