Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
25 min.
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min.
Pasta al pomodoro e peperoni
30 min.
Schiacciata mediterranea
1h
Crostata alle ciliegie
2h
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Risotto al pomodoro
40 min.
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1h
Condimento di pomodoro a crudo
15 min.
Pomodori gratinati
1h 10 min.
Vermicelli aglio e olio
25 min.
Rigatoni alla toranese
20 min.
Pitta chicculiata
4h 45 min.
Ciambotta
1h
Tonno in agrodolce
1h
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
1h
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2h 30 min.
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2h
Mini éclair ai lamponi
3h
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3h 30 min.
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 min.
Pasta caprese
20 min.
Gelato ai frutti rossi
20 min.
Crumble alle fragole
40 min.
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
30 min.
Pizzette di melanzane
40 min.
Cestini di verdure croccanti
55 min.
Barrette ai frutti di bosco
1h
Gallette alle pesche
1h 30 min.
Cocottine alle zucchine e menta
40 min.
