Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 ratings

Prep 40 min.

Total 3h

48 pezzi

Ingrediente

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 11.3 mg

Proteine 1.3 g

Calorii 281.2 kJ / 67.2 kcal

Grăsimi 2.2 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cupolette al limone

9h

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5h 55min

Rose del deserto

45min

Mini millefoglie fragole e sambuco

3h 30min

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4h 30min

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Crema Bimby ® alla nocciola

50min

Whoopie pies

30min

Vanillekipferl

45min

Smoothie alle fragole (TM6)

5min

Cupcake gigante

1h 30min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Afișare toate