Sari la conținutul principal Căutare
Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi
3.7 3 ratings
Prep 40 min.
Total 3h
48 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crema ai lamponi
  • 250 g di lamponi freschi
    250 g di lamponi surgelati, scongelati
  • 400 g di latte
  • 120 g zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 uovo medio (circa 60 g)
  • 2 tuorli
  • 50 g di amido di mais (maizena)
Pasta Choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 15 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova medie (circa 60 g)
Terminare la preparazione
  • 200 g zucchero
  • 2 albumi
  • lamponi freschi, per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 11.3 mg
Proteine 1.3 g
Calorii 281.2 kJ / 67.2 kcal
Grăsimi 2.2 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 1.2 g
Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cake pops miao

5.0(3)

2h

Tortini al cioccolato

4.4(38)

55 min.

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

4.8(8)

9h 30 min.

Ciambelle di Carnevale

4.6(226)

4h 5 min.

Granita di fichi e mandorle

4.3(10)

15 min.

Torta con uva fragola

4.4(16)

1h 40 min.

Semifreddo allo zabaione

4.7(56)

12h 15 min.

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

4.4(14)

35 min.

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

4.4(29)

5h

Risolatte

4.2(106)

1h

Scarcella di pasqua ripiena

4.6(25)

55 min.

Smoothie cioccocaffè

4.7(23)

15 min.

 Afișare toate