Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 ratings

Prep 40 min.

Total 3h

48 pezzi

Ingrediente

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 11.3 mg

Proteine 1.3 g

Calorii 281.2 kJ / 67.2 kcal

Grăsimi 2.2 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicchi di caffè

2 godz. 30 min

Dolce di mele in vasocottura

1 godz.

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 min

Torta gelato ai frutti di bosco

11 godz. 30 min

Crema Bimby al cioccolato TM6 (senza zucchero)

35 godz.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1 godz.

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 min

Crêpes tropicali

40 min

Smoothie ai frutti di bosco

10 min

Tortini di carote al profumo di arancia al Varoma

45 min

Pop corn al caramello

1 godz.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 min

Afișare toate