Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

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Prep 20 min.

Total 1h

8 fette

Ingrediente

200 g di farina tipo 00
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino raso di sale
65 g di acqua
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2 pomodori tondi, a fette
300 g di crescenza
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 583.3 mg

Proteine 10.9 g

Calorii 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 30 g

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