Ciambotta

Ciambotta

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Prep 10 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

140 g di cipolle bianche a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
200 g di pomodori maturi a pezzi
50 g di gambi di sedano a tocchetti
5 olive verdi denocciolate (opțional) a metà
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
crostini di pane q.b. per servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1288.3 mg

Proteine 3.2 g

Calorii 1216.7 kJ / 290.8 kcal

Grăsimi 22.2 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 23.6 g

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