Revista Thermomix nº 181

¡El verano es para disfrutar sin prisas! En esta edición capturamos la esencia estival bajo una idea clara: cocina, disfruta, viaja. Descubre desde recetas frescas ideales para compartir en tus sobremesas, hasta propuestas internacionales donde las tapas se reinventan con sabores globales. Convierte la cocina en un momento creativo, sencillo y divertido estés donde estés. ¡Viaja por el mundo sin salir de tu cocina!

Ensalada de pasta al estilo griego

Ensalada de pasta al estilo griego

30 menit

Ensaladilla de atún con gambones

Ensaladilla de atún con gambones

2j

Ensalada crujiente de verano

Ensalada crujiente de verano

40 menit

Ensalada de tomate con vinagreta de alcaparra

Ensalada de tomate con vinagreta de alcaparra

10 menit

Ensalada con boquerones en vinagre

Ensalada con boquerones en vinagre

15 menit

Ensalada de pomelo y remolacha

Ensalada de pomelo y remolacha

10 menit

Merluza al horno con ratatouille

Merluza al horno con ratatouille

1j

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1j 10 menit

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2j

Espaguetis a la carbonara con mejillones

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1j 50 menit

Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri

Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri

2j

Bol de arroz con pollo al limón

Bol de arroz con pollo al limón

1j 15 menit

Aguacate con tartar de atún

Aguacate con tartar de atún

30 menit

Puerros en salsa romesco

Puerros en salsa romesco

45 menit

Brochetas de cerdo al pastor con piña

Brochetas de cerdo al pastor con piña

4j 35 menit

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 menit

Crema fría de manzana y lima

Crema fría de manzana y lima

1j 10 menit

Crema fría de alcachofas con jamón

Crema fría de alcachofas con jamón

1j

Batido verde con kale

Batido verde con kale

10 menit

Batido verde con espinacas

Batido verde con espinacas

10 menit

Batido verde con kiwi

Batido verde con kiwi

10 menit

Smoothie de fresa, remolacha y chía

Smoothie de fresa, remolacha y chía

25 menit

Smoothie mango lassi

Smoothie mango lassi

5 menit

Smoothie de arándanos con frutos secos

Smoothie de arándanos con frutos secos

5 menit

Mocktail tropical de piña y coco

Mocktail tropical de piña y coco

10 menit

Mockail spritz de cereza

Mockail spritz de cereza

15 menit

Limonada con fresas

Limonada con fresas

10 menit

Limonada con arándanos

Limonada con arándanos

10 menit

Agua de naranja con flor de hibisco

Agua de naranja con flor de hibisco

15 menit

Agua de naranja con nectarina y albahaca

Agua de naranja con nectarina y albahaca

15 menit

Tartaletas de lima y arándanos

Tartaletas de lima y arándanos

2j 45 menit

Helado veteado de yogur y arándano

Helado veteado de yogur y arándano

9j 15 menit

Vasitos de melón cantaloupe

Vasitos de melón cantaloupe

30 menit

Sorbete de sandía y frutos rojos

Sorbete de sandía y frutos rojos

25 menit

Tosta de pulpo y queso tetilla

Tosta de pulpo y queso tetilla

30 menit

Hojas de parra rellenas de arroz (dolmas)

Hojas de parra rellenas de arroz (dolmas)

2j 30 menit

Croquetas de tortilla de patata

Croquetas de tortilla de patata

9j

Tosta de ceviche de langostinos y mango

Tosta de ceviche de langostinos y mango

1j 15 menit

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 menit

Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

9j

Nigiri de tataki de atún

Nigiri de tataki de atún

1j

Samosas de solomillo con pistachos

Samosas de solomillo con pistachos

1j

Tosta de remolacha y arenque

Tosta de remolacha y arenque

40 menit

Gyozas de pollo con verduras

Gyozas de pollo con verduras

1j

Patatas bravioli

Patatas bravioli

45 menit

Empanadas argentinas de cebolla y queso

Empanadas argentinas de cebolla y queso

2j

Bruschetta de encurtidos y fuet

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 menit

Wonton de pera y gorgonzola

Wonton de pera y gorgonzola

45 menit

Arayes libaneses

Arayes libaneses

30 menit

Albóndigas coreanas

Albóndigas coreanas

1j

Rollitos thai con salsa agridulce

Rollitos thai con salsa agridulce

30 menit

Bikini de caviar y salmón

Bikini de caviar y salmón

20 menit