Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.6 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 50 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1406.6 mg

Protein 28.4 g

Kalori 2104 kJ / 502 kcal

Lemak 14.3 g

Serat 2.6 g

Lemak Jenuh 6.8 g

Karbohidrat 62.8 g

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