Nel numero di ottobre tante ricette calde e genuine, dai colori dell’autunno, per coccolarsi nelle giornate che si accorciano. Con i più piccoli molte simpatiche idee per un Halloween da brividi e infine gli immancabili autunnali in cucina: i funghi e la zucca.
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1óra 30p
Cioccolata calda con meringhe
3óra 30p
Torta della nonna (TM6)
1óra 30p
Funghi ripieni di salsiccia
40p
Quiche ai funghi e Fontina
1óra 30p
Ravioli ai funghi porcini
3óra
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35p
Banana bread (vegan e senza glutine)
1óra 30p
Polpettone di riciclo
1óra
Muffin della nonna alle mele
45p
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1óra 30p
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2óra 15p
Involtini di verza e maiale
1óra 20p
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50p
Polpette in bianco con purè di castagne
1óra 20p
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1óra 15p
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40p
Mousse ricotta alle erbe e miele
10p
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30p
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45p
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1óra
Francesinha
1óra
Bolo do caco
3óra 30p
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4óra
Burger di cavolo nero
45p
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20p
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35p
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40p
Chiffon cake alla zucca
2óra 30p
Lamingtons australiani zucca e cannella
1óra 30p
Bicchierini di avena alla zucca
2óra 20p
