Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 135 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 20p
6 porzioni

Összetevők

Polpette
  • 50 g di pane raffermo a pezzi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne trita di vitello
  • 2 uova
  • 30 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di acqua
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Purè di castagne
  • 350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
  • 500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 300 g di latte intero
  • 30 g di burro

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 958.7 mg
Fehérje 27.6 g
Kalória 1755 kJ / 419.5 kcal
Zsír 18.5 g
Rost 5 g
Telített zsír 3.6 g
Szénhidrát 37.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése