De Santarém a Évora - Receitas Bimby® é uma compilação das receitas mais tradicionais destas regiões do nosso país. Com a ajuda da Bimby®, pode preparar em casa alguns dos melhores pratos alentejanos, ribatejanos e da zona Oeste da Estremadura: Borrego à moda de Alpiarça, Açorda alentejana de bacalhau, Pampilhos, Bolo rançoso de Pavia, entre muitas outras receitas regionais, que agora, vai poder replicar facilmente em casa. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!
Sopa da panela
30 λεπτ.
Sopa de entulho
1ωρ. 30 λεπτ.
Canja de pombo
1ωρ.
Sopa de segurelha
40 λεπτ.
Sopa de cardos
45 λεπτ.
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1ωρ.
Misturas
1ωρ.
Cabeça de xara
48ωρ.
Orelha de porco de coentrada
1ωρ.
Pezinhos de porco de coentrada
1ωρ. 30 λεπτ.
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35 λεπτ.
Paté de lebre
25ωρ. 50 λεπτ.
Magusto
50 λεπτ.
Batatas de rebolão
45 λεπτ.
Migas de espargos
45 λεπτ.
Açorda alentejana de bacalhau
30 λεπτ.
Sopa de peixe alentejana
40 λεπτ.
Poejada
45 λεπτ.
Meia-desfeita da avó Anica
35 λεπτ.
Caldeta de peixe do rio
1ωρ.
Sopa do vidreiro
45 λεπτ.
Lambaça
35 λεπτ.
Chícharos com bacalhau
13ωρ.
Açorda de perdiz
1ωρ. 20 λεπτ.
Rechina
1ωρ. 15 λεπτ.
Burras em vinho tinto
12ωρ. 55 λεπτ.
Ensopado de borrego à pastora
1ωρ. 30 λεπτ.
Folhado de pato de Elvas
2ωρ.
Frango na púcara
50 λεπτ.
Arroz de maranhos
2ωρ. 45 λεπτ.
Couves com carne
26ωρ. 10 λεπτ.
Sopa do verde
1ωρ. 20 λεπτ.
Favas com chouriço
45 λεπτ.
Coelho à caramela
13ωρ.
Borrego à moda de Alpiarça
25ωρ.
Codornizes à serra do Montejunto
12ωρ. 50 λεπτ.
Esses de Peniche
9ωρ.
Ferraduras de amêndoa
45 λεπτ.
Pampilhos
4ωρ.
Tarte de requeijão
40 λεπτ.
Caspiadas
1ωρ. 20 λεπτ.
Bolo de torresmos
1ωρ. 35 λεπτ.
Bêbedos e borrachões
1ωρ.
Cernelhas
50 λεπτ.
Bolo rico da minha terra
1ωρ.
Bolo de mel e noz
4ωρ.
Bolo de Vinagre
1ωρ. 30 λεπτ.
Gadanhas
1ωρ. 10 λεπτ.
Bolo rançoso de Pavia
1ωρ. 30 λεπτ.
Bolos folhados
13ωρ.
Rebuçados de pinhão
1ωρ. 30 λεπτ.
Sericaia
1ωρ. 30 λεπτ.
Ameixas de Elvas em calda
144ωρ. 30 λεπτ.
Celestes
2ωρ. 30 λεπτ.
Brisas do Lis
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte de amêndoa
1ωρ. 40 λεπτ.
Doce de amêndoa de Leiria
35 λεπτ.
Tigeladas
50 λεπτ.
Papas de carolo
35 λεπτ.
Licor de poejo
120ωρ. 25 λεπτ.
Licor de canela e piri-piri
360ωρ.
