Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30 λεπτ.
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2ωρ.
Bucatini all'amatriciana
45 λεπτ.
Spaghetti cacio e pepe
35 λεπτ.
Pasta alla gricia
30 λεπτ.
Saltimbocca alla romana
25 λεπτ.
Coda alla vaccinara
3ωρ.
"Scafata" viterbese
1ωρ. 50 λεπτ.
Ciriola romana
10ωρ. 50 λεπτ.
Strangozzi alla nonna Sabina
2ωρ. 5 λεπτ.
Pappardelle alla papalina
30 λεπτ.
Trippa alla romana
2ωρ.
Quadrucci e piselli in brodo
1ωρ. 20 λεπτ.
Fave al guanciale
35 λεπτ.
Puntarelle alla romana
15 λεπτ.
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 λεπτ.
Carciofi alla romana
50 λεπτ.
Pizza romana bianca
6ωρ. 30 λεπτ.
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2ωρ.
Cinghiale in agrodolce alla romana
25ωρ. 40 λεπτ.
Ciambelline al vino rosso
1ωρ.
Maritozzi
11ωρ.
