Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.6 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

1 coda di bue (circa 1000 g)
1 cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di lardo a tocchetti
1 spicchio di aglio
3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
650 g di acqua
6 gambi di sedano a pezzi
20 g di pinoli (προαιρετικό πεδίο)
30 g di uvetta sultanina (προαιρετικό πεδίο) ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 55.3 g

Θερμίδες 2146 kJ / 513 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 7.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 22 Συνταγές
Ιταλία

Lazio in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 λεπτ.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ωρ. 20 λεπτ.

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9ωρ. 15 λεπτ.

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 λεπτ.

Involtini di cotica al sugo

1ωρ. 10 λεπτ.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1ωρ. 10 λεπτ.

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1ωρ.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 λεπτ.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1ωρ.

Coniglio con patate e peperoni

1ωρ.

Tacchino in agrodolce

1ωρ. 10 λεπτ.

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων