Coda alla vaccinara
TM31 TM5

Coda alla vaccinara

4.7 (23 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 coda di bue (circa 1000 g)
  • 1 cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di lardo a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 6 gambi di sedano a pezzi
  • 20 g di pinoli (προαιρετικό πεδίο)
  • 30 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e strizzata (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2146 kJ / 513 kcal
Πρωτεΐνη
55.3 g
Υδατάνθρακες
7.8 g
Λιπαρά
29 g
Φυτικές ίνες
2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων