Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 185 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 38.7 g

Θερμίδες 1326 kJ / 317 kcal

Λιπαρά 14.6 g

Υδατάνθρακες 8.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 22 Συνταγές
Ιταλία

Secondi di Carne 59 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ossibuchi agli asparagi

1ωρ. 30 λεπτ.

Manzo con olive e peperoni

35 λεπτ.

Pollo speziato sottovuoto

1ωρ. 50 λεπτ.

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 λεπτ.

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2ωρ. 10 λεπτ.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 λεπτ.

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 λεπτ.

Insalata di pollo e avocado

30 λεπτ.

Svizzere di pollo

35 λεπτ.

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1ωρ. 30 λεπτ.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5ωρ.

Rotolini di tacchino

1ωρ.

Εμφάνιση όλων