Συσκευές & Αξεσουάρ
Saltimbocca alla romana
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
8 fettine di vitello (taglio di noce)
-
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
-
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
-
8 fette di prosciutto crudo
-
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
-
120 g di vino bianco secco
-
80 g di acqua
-
¼ di dado per brodo di carne
-
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
-
40 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
38.7 g
Θερμίδες
1326 kJ /
317 kcal
Λιπαρά
14.6 g
Υδατάνθρακες
8.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
22 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Secondi di Carne
59 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCannelloni al ragù
1ωρ. 30 λεπτ.
Vitello tonnato
25ωρ. 30 λεπτ.
Roastbeef in salsa verde
40 λεπτ.
Stinchi alle erbe
2ωρ.
Involtini di cotica al sugo
1ωρ. 10 λεπτ.
Roastbeef con crema di clementine
45 λεπτ.
Mondeghili
40 λεπτ.
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1ωρ.
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2ωρ. 10 λεπτ.
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1ωρ.
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1ωρ. 10 λεπτ.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1ωρ. 40 λεπτ.